„Gastronomia z prawdziwego zdarzenia”

Dokładnie 1 sierpnia 1991 roku działalność rozpoczął hotel Faltom, jeden z symboli Rumi w latach dziewięćdziesiątych. Był to pierwszy tego typu obiekt w mieście. Powszechnie uznawano go za nowoczesny, wielkomiejski, odpowiadający zachodnioeuropejskim standardom.

W artykule z Gońca Rumskiego (sierpień 1991 roku) tak opisywano ten wyjątkowy obiekt: „warto zerknąć do środka, na ten kawałek obcej Polsce, kojarzącej się dotąd tylko z zachodnimi standardami, rzeczywistości. Bogate wnętrze prezentuje się lepiej niż otoczenie. Wchodzimy do obszernego hallu z drink-barem. Można tu odpocząć w miękkich fotelach, w estetycznej oprawie zieleni. Szeroki korytarz wiedzie nas przez ładnie zdobione i drewnem wejście […] do obszernej, jasnej sali restauracyjnej”.

Otwarcie Faltomu było dla mieszkańców dużym wydarzeniem. Rumia zyskała atrakcyjne miejsce, w którym można było zjeść, odpocząć czy potańczyć. Wiele osób wciąż pamięta czasy, kiedy piątkowa czy sobotnia wizyta na potańcówce w „Faltomie” była wydarzeniem, na które czekało się cały tydzień.