Środa, 18 grudnia 2024
05.12.2024 r.
Firma powstała w październiku 1988 roku, natomiast cukiernio-kawiarnia w Rumi-Janowie została otwarta w marcu 2022 roku i stanowi odpowiedź na duże zainteresowanie klientów z Małego Trójmiasta Kaszubskiego. W ten sposób powstało miejsce, w którym można spędzić czas przy filiżance kawy czy herbaty, zjeść ciasto, kupić naturalne pieczywo czy też skosztować rzemieślniczych lodów (od marca do listopada). Jako swój atut właściciele wskazują bogaty asortyment. Punkt oferuje od klasycznych ciast typu serniki, jabłeczniki czy babki po monodesery na bazie musów z belgijskiej czekolady, minitarty i eklery z pistacją. Można tu również zakupić torty w około 20 smakach i przeróżnych kształtach czy rozmiarach. Jeśli chodzi o kawy, to właściciele postawili na włoską Musetti. Oferta urozmaicana jest sezonowo, w zależności od przypadających świąt czy innych okoliczności. Cukiernia planuje bardziej zintegrować się z lokalną społecznością, stawiając na okoliczne szkoły i przedszkola. W planach jest między innymi prowadzenie warsztatów z dekorowania ciast czy pokazy wytwarzania czekolad.
W branży obecni od 2013 roku, a punkt Lody i Kawa funkcjonuje od grudnia 2019 roku. Historia tego miejsca zaczęła się od marzeń o własnej kawiarni. Właściciele mają w rodzinie Włocha, doświadczonego rzemieślnika prowadzącego od wielu lat własne lodziarnie w Bawarii. Odwiedzając krewnego, zarazili się pasją. Następnie odbyli szkolenia i poznali tajniki rzemiosła, a ostatecznie zaczęli robić własne lody i sorbety. Dziś dysponują ponad 300 autorskimi recepturami. Firma kupuje produkty od tutejszych producentów i dostawców – właściciele starają się wspierać w ten sposób lokalny biznes, np. palarnię kawy z Rumi oraz okoliczną mleczarnię. Personel stawia na naturalne składniki, świeżość wyrobów oraz samodzielność ich przygotowania. Serwowane tu ciasta mają smakować jak u mamy. Twórcy marki czerpią inspirację z licznych szkoleń, branżowych targów i podróży, czego przykładem jest serwowana niedawno lemoniada z sycylijskich cytryn. W lokalu można organizować urodziny dla dzieci.
Lokal istnieje od 2013 roku, wówczas narodził się pomysł wprowadzenia działalności gastronomicznej na teren marketów budowlanych Leroy Merlin w Rumi oraz Gdańsku. Oferta łączy w sobie akcenty lokalne i międzynarodowe. Słodkie wypieki zapewnia Eugeniusz Głodowski – laureat branżowej nagrody „Najlepszy piekarz roku 2010 w Polsce”. Lody dostarcza szwajcarski koncern Nestle. Serwowana kawa (80% arabica) pochodzi z Brazylii, Wietnamu i Hondurasu, a kanapki – od włoskich, przez rybne, po wegańskie – są składane z wypiekanego na miejscu pieczywa. Jako swoje atuty firma wskazuje jakość produktów oraz ich świeżość. Różnorodne i pełne sezonowych smaków menu jest efektem oczekiwań klientów i „kulinarnych eksperymentów” prowadzonych przez zespół. Wystrój lokalu zmienia się sześć razy w roku, adekwatnie do obchodzonych w Polsce świąt. Do kawiarni można wejść zarówno przy okazji zakupów, jak i zorganizować tu spotkanie biznesowe. Każdy gość ma się czuć komfortowo.
Działalność kawiarni rozpoczęła się w 2019 roku, od początku w janowskim „kwadracie”, do czego nawiązuje nazwa lokalu. Właściciele samodzielnie uczyli się branży, chcąc stworzyć ciekawe miejsce z wyjątkowym charakterem. Lokal wyróżnia się stworzonym od podstaw wystrojem i klimatem uzyskiwanym m.in. dzięki sezonowym dekoracjom. Kulinarnie twórcy marki również stawiają na własne doświadczenia, eksperymenty smakowe i produkty sezonowe. Latem królują tu lody, zimne kawy oraz lemoniady. Asortyment wkrótce powiększy się o kanapki, tosty i wytrawne bajgle. W przyszłości właściciele chcą oferować również lekkie śniadania. W lokalu organizowane są warsztaty, akcje społeczne i ekologiczne.
Kawiarnia istnieje w Galerii Rumia od listopada 2014 roku. Powstała z połączenia pasji oraz chęci stworzenia przyjaznego dla lokalnej społeczności miejsca. Właściciele stawiają na przytulność i miłą obsługę, goście mają się tu czuć jak w domu. Oferowane ciasta są sprowadzane z Cukierni Czernis, natomiast desery personel przygotowuje samodzielnie na miejscu. Menu to efekt kreatywności twórców marki, wsłuchiwania się w głos klientów oraz chęci spełniania ich kulinarnych zachcianek. Lokal jest otwarty na pomysły i propozycje gości dotyczące organizacji różnych wydarzeń czy spotkań.
Lokal powstał ponad rok temu, a od 4 lat marka jest obecna w Wejherowie. Właściciele są mieszkańcami Rumi, dlatego zależało im, aby taki punkt powstał również w ich rodzinnym mieście. W ten sposób powstała familijna kawiarnia z bezpłatną strefą zabaw dla dzieci i salką przeznaczoną na organizację różnych uroczystości, wydarzeń czy warsztatów. Właściciele są otwarci nie tylko na potrzeby gości, ale też starają się zapraszać do lokalu między innymi tutejszych przedsiębiorców i społeczników chcących promować swoją działalność. W lokalu jest serwowana włoska kawa, a znajdujące się w menu wyroby cukiernicze powstają na zamówienie u lokalnych producentów, w tym manufaktur. W ofercie znajdują się też specjalistyczne ciasta – np. bez glutenu, bez laktozy, bez cukru czy vege. Desery są przygotowywane na miejscu. W przyszłości właściciele chcą wprowadzić rozbudowaną ofertę śniadaniową oraz stworzyć przed budynkiem letni ogródek.
